un po' di storia...

La pizza parigina è un'altra pizza tipicamente napoletana, nulla a che fare con la capitale francese. Molti attribuiscono il nome "parigina" al dialetto napoletano "pa' regin", ossia "per la regina". Infatti, sembra che questa pizza sia stata preparata per la prima volta per un’imprecisata sovrana del regno duosiciliano.

 

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